Kamis, 14 Oktober 2021, Bidang Pangan dan Penyuluhan melaksanakan Lomba Cipta Menu di UPT Penyuluhan Pertanian. Peserta lomba adalah Ibu-Ibu yang tergabung dalam tim atas nama PKK perwakilan dari Kapanewon se-Kabupaten Kulon Progo. Juri dalam Lomba Cipta Menu ini yaitu Tim Penggerak PKK Kabupaten Kulon Progo, Juasti Rahayu; Ahli Gizi Dinas Kesehatan Kulon Progo, Nurhani Jauhari, S.Gz.; Akademisi SMK Pertanian Nanggulan, Teheria Widiastuti; Perkumpulan Pengusaha Jasa Boga Indonesia, Ulief R Darmawan; dan Pengawas Mutu dan Hasil Pertanian Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo, Ir. Udiarto Iswaluyo.
Lomba Cipta Menu merupakan salah satu strategi meningkatkan pemahaman tentang pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kepada masyarakat serta mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dalam menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal. Lomba Cipta Menu ini rutin dilaksanakan setiap tahunnya dengan mengangkat produk pangan lokal potensial di Kulon Progo. Peserta lomba diwajibkan menyusun satu paket menu makan siang yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbahan dasar pangan lokal Kulon Progo. Bahan pangan yang digunakan dalam penyusunan menu tersebut adalah bahan pangan yang mudah didapat, tersedia setiap waktu, harga terjangkau, dan biasa dikonsumsi oleh masyarakat setempat, serta bahan pangan lokal sumber karbohidrat yang digunakan untuk menyusun menu adalah selain beras dan terigu maupun produk turunannya.
Kriteria penilaian Lomba Cipta Menu diantaranya yaitu keseimbangan porsi dan keberagaman antar kelompok bahan pangan (30%), citarasa (30%), kreativitas pengolahan dan penyajian (20%), dan nilai komersial (20%). Adapun pemenang Lomba Cipta Menu yaitu :
Juara I : TP PKK Kapanewon Pengasih dengan total nilai 86,05
Juara II : TP PKK Kapanewon Girimulyo dengan total nilai 82,75
Juara III : TP PKK Kapanewon Galur dengan total nilai 81,70
Juara Harapan I : TP PKK Kapanewon Sentolo dengan total nilai 81,47
Juara Harapan II : TP PKK Kapanewon Kokap dengan total nilai 79,25
Pemenuhan pangan merupakan hak asasi masyarakat yang wajib dipenuhi sebagai kebutuhan dasar bagi keberlanjutan hidup manusia. Kegiatan Lomba Cipta Menu ini juga sebagai upaya menganekaragamkan konsumsi pangan masyarakat, seperti yang tertuang pada Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal sebagai upaya mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan sebagai dasar pemantapan ketahanan pangan untuk peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dan pelestarian Sumber Daya Alam (SDA). Penganekaragaman konsumsi pangan merupakan upaya untuk memantapkan atau membudayakan pola konsumsi pangan yang beraneka ragam dan seimbang serta aman dalam jumlah dan komposisi yang cukup guna memenuhi kebutuhan gizi untuk mendukung hidup sehat, aktif dan produktif.
Menciptakan menu pangan lokal dalam kegiatan Lomba Cipta Menu ini adalah keberlanjutan dari kegiatan Gempar (Gerakan Menanam Pangan di Pekarangan). Kegiatan Gempar sebagai upaya menggerakkan masyarakat Kulon Progo khususnya KWT melalui pengoptimalan pekarangan dan menjamin ketersediaan pangan yang beranekaragam, bergizi, seimbang, dan aman. Dilaksanakannya Gempar diharapkan dapat meningkatkan konsumsi pangan lokal masyarakat dengan berbagai kreativitas menciptakan berbagai olahan pangan lokal. Sesuai dengan Janji Atritedho dan gerakan Bela Beli Kulon Progo mari kita tingkatkan konsumsi pangan lokal Kulon Progo dengan semangat Madhep Mantep Mangan Pangane Dhewe (Fitria Ida, Bidang Pangan dan Penyuluhan).